I campi sperimentali comprendono una serie di piccoli appezzamneti dove vengono coltivate: specie arboree da frutto e forestali; colture erbacce e colture ortive.

Il frutteto ha principalmente la funzione didattica, infatti la superficie e piuttosto limitata circa 1.200 mq, viene frequentato principalmente dalle classi 4° e 5° per le esercitazioni relative alle coltivazioni arboree: riconoscimento delle specie, potatura, individuazione dei parassiti e per tutte le operazioni colturali.
Sono presenti le seguenti cultivar:

1. Melo: Granny Smith, Annurca, Imperatore, Golden Delicious, Stark Delicious
2. Pero: Williams, Abate Fetel, Spadona, Coscia
3. Pesco: May Crest, Nichelini, Fairtime, Favette
4. Susino: Regina Claudia, Stanley
5. Albicocco: Tirynthos
6. Ciliegio: Durona, Bigarreau
7. Sono inoltre presenti Nashi, Mandorli, Gelsi, Meli cotogni